حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده میوه های فرآوری شده و لواشک


حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده میوه های فرآوری شده و لواشک

از خوردن غذاهای مشابه تنقلات خسته شده اید؟ فقط به پنکیک و وافل طعم دار راناس نگاه کنید. آب دهانت را بده سینک صنعتی یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین غذاها در سرتاسر جهان است که معمولا بیشتر کودکان را به خود جذب می کند. این غذای خوشمزه باید از نظر سلامتی در حد معقولی باشد تا برای کسانی که آن را به عنوان میان وعده مورد علاقه خود انتخاب می کنند مفید باشد.

انواع لواش و خاکشیر

لواشک و ترشک مصنوعی انواع مختلفی دارند که از طعم گرفته تا شکل آنها می توانید این تنوع را در برنامه غذایی خود ایجاد کنید. بسیاری از مردم دوست دارند زمانی که عصبانی یا بی حوصله هستند غذا بخورند. چی بهتر از فنجان و نوار بهداشتی ترش مزه راناس؟ خوردن تنقلات مصنوعی یا میوه های فرآوری شده در این مواقع می تواند یکی از بهترین راه حل ها باشد. طعم ترش و شور آنها می تواند میل هر کسی را برانگیزد.

مروری بر تعاریف لواشک و میوه های فرآوری شده

این دو ماده ای که معمولاً با آنها آشنا هستید، از میوه هایی مانند سیب، گیلاس، هلو، کیوی و … تولید می شوند. میوه های فرآوری شده معمولاً به عنوان خاکشیر شناخته می شوند. البته لازم است بدانید که خاکشیر تنها یکی از زیرگروه های این محصول است. همانطور که لواشک انواع مختلفی دارد مانند: چوبی، رسیور و فله ای، ترشک نیز تنوع کمی دارد. می تواند از موقعیت خاکشیر کاسه به عنوان نمونه ای از انواع خاکشیر ذکر شد.

تعریف لواش

مهم نیست منظور شما چیست نوار بهداشتیچه لواش صنعتی و چه خانگی! هر دو نوع به معنای غذاهای شور و ترش است که از آب میوه های مختلف به دست می آید، غلیظ شده، سپس رنده شده و خشک می شود.

دلیل اصلی نامگذاری این محصول به این محصول به دلیل شکل پهن و نازک آن مانند لواش است. این محصول از یک، دو یا چند میوه تهیه می شود. محصولی که از یک میوه مانند گیلاس، انار، سیب یا هر نوع دیگری تهیه شود، تک میوه نامیده می شود.

محصولی که از مخلوط دو نوع میوه مانند زردآلو، سیب، انار، گیلاس و غیره به دست می‌آید، میوه ۲ لواشک و محصولی که از مخلوط بیش از یک میوه تشکیل شده باشد، چند میوه نامیده می‌شود. محصول میوه ای

میوه فرآوری شده

محصولی که از یک میوه یا مخلوط دو یا چند نوع آن به صورت تازه، خشک یا له شده تهیه می شود، میوه فرآوری شده نامیده می شود. تفاوت اصلی شوینده های مصنوعی با این محصول ظاهر آن است. معمولا این محصول بدون خمیر یا با خمیر تولید می شود و وارد بازار می شود.

سازنده موظف است به صلاحدید خود مواد نگهدارنده مواد غذایی مجاز را اضافه کند. محصولاتی که طعم ترش ایجاد می کنند معمولاً حاوی مواد نگهدارنده نیستند. در صورت لزوم مقدار معقول و محدودی از این مواد در محصولات گنجانده می شود.

معمولا مردم در میان میوه های فرآوری شده بیشتر با گیلاس و توت خشک آشنا هستند. از خانواده زرشک، هلو، زردآلو، هلو و گل رز می توان به عنوان برخی از این محصولات نام برد.

گیلاس خشک

فرآیند تولید گیلاس خشک با ورود گیلاس های تازه و تمیز به شرکت و فرآیند جداسازی آن ها به گونه ای که مرحله شستشو مشابه مراحل تولید صابون صنعتی باشد نمایان می شود. پس از مرحله جداسازی، اجازه داده می شود مراحل پخت را طی کرده و مواد اختیاری را اضافه کنید. آلبالوها بعد از گذراندن این مراحل به صورت هسته دار یا هسته بسته بندی می شوند.

پوره میوه

این محصول از میوه های فرآوری شده، از خرد کردن، پختن و فیلتر کردن تولید می شود. میوه ها هنگام عبور از الک، پوست، پالپ و بافت درشت اضافی خود را از دست می دهند تا در نهایت به پوره تبدیل شوند.

image003 - حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده میوه های فرآوری شده و لواشک

تجهیزات تولید میوه فرآوری شده و لواش.

تجهیزات مورد نیاز برای تولید میوه های فرآوری شده عبارتند از:

دستگاه بوجاری و سوره

لگن شستشو

مخزن پوره میوه

نوار غربالگری صنعتی

بخاری

مخازن حمل و نقل

سنگ شکن شن و ماسه

دستگاه بسته شدن اتوماتیک درب

هسته

درام توری برای شستشو

جدول مرتب سازی دستی

قابلمه دوجداره

دستگاه های بسته بندی

دستگاه بسته بندی اتوماتیک

تجهیزات تولید شوینده های صنعتی

کاتر یا دستگاه برش اتوماتیک

دستگاه های بسته بندی

قابلمه دوجداره

سیستم پخت خلاء

هسته

لجن گیر

نرمی نهایی

· سیستم خنک کننده

مخزن نگهداری میوه های تازه

خشک کن تونلی

مخزن ذخیره موادی که از الک عبور می کنند

علف گیر

میوه سنگ شکن

image004 - حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده میوه های فرآوری شده و لواشک

عنوان بهداشتی و تمیز لواش به چه محصولی اشاره دارد؟

تمامی محصولات رناس ترش را می توان در این دسته قرار داد. زیرا در فرآیند تولید انواع لواش مصنوعی در این شرکت نه تنها از میوه های مرغوب استفاده می شود، بلکه تمیزی محیط آنها نیز شرط کسب این عنوان است.

حوضچه ای که برای شستشوی میوه ها استفاده می شود در برابر زنگ زدگی مقاوم است و آبی که برای این منظور در نظر گرفته شده حاوی ترکیبات کلر است که میوه ها را ضد عفونی می کند. یک محصول میوه ای تولید شده که دارای مهر تایید استاندارد است، محصولی سالم و با کیفیت است.

زمانی که شرکت تولیدی لواشک و تارتاش بتواند خود را در محدوده استانداردهای فنی و بهداشتی حفظ کند و حداقل استانداردها را رعایت کند، می تواند این عنوان را به خود اختصاص دهد. محصولات تولیدی مهر گستران طمع ساز (طعم ترش راناس) را می توان در لیست محصولات بهداشتی قرار داد. می تواند از لواش چسبندهتارت ایستاده، ماگ، لواش شل و پذیرایی از جمله محصولات این شرکت می باشد.

شباهت باطنی محصولات ترش با محصولات خانگی

طعم ترش لواش صنعتی راناس با ظاهری جذاب و جذاب قابل مقایسه با یک محصول خانگی نیست. اما شباهت این دو را می توان در داخل یافت. محصولات خانگی حاوی هیچ گونه نگهدارنده مجاز یا غیرقانونی نیستند. این در حالی است که بسیاری از شرکت های تولیدی که بر اساس استاندارد اولیه فعالیت نمی کنند از این ماده در مقادیر بیشتر از حد معمول استفاده می کنند.

اگرچه ترش تومه از این مواد در محصولات خود به میزان حداقلی استفاده می کند، اما طعم این غذاها تغییر نکرده است. کارشناسان مهرگستران توماساز همواره در تلاش هستند تا کیفیت محصولات را در کنار طعم عالی روز به روز افزایش دهند. می توان گفت این شرکت برای محصولاتی که تولید می کند نیازی به تبلیغات خاصی ندارد. زیرا کیفیت محصولات به تنهایی یک تبلیغ قوی برای طعم ترش است.

وقتی صحبت از ملافه های مصنوعی به میان می آید، بسیاری از خانواده ها برای خرید آن برای فرزندان خود تلاش می کنند. از آنجایی که آنها را شبیه به غذاها و لعاب های رنگارنگ روی چرخ دستی ها می دانند، بسیاری از میله هایی که این افراد فروختند یا در پیشخوان فروشگاه ها قرار دادند، فاقد علامت استاندارد بین المللی یا حتی داخلی بودند.

خریدن آنها و خوردن آنها فقط برای شما درد دل و بیماری به همراه دارد. اما با شنیدن نام لواش شل با طعم ترش بدون معطلی آن را بخرید و از طعم عالی آن لذت ببرید.

image005 - حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده میوه های فرآوری شده و لواشک

طراوت و طراوت با محصولات راناس با طعم ترش

برند انحصاری ترش تومه راناس از مهرگستران توسعه همواره سعی کرده است تا انواع هلو و لواشک را برای پذیرایی با استفاده از میوه های تازه تهیه کند. تمام میوه هایی که برای تولید این خوراکی لذیذ وارد شرکت می شود از باغ های آذربایجان گرفته شده است. استفاده از ماشین آلات مدرن در مهرگستران توسعه، حفظ کیفیت میوه های تازه را در طول فرآیند تولید میسر کرد. حضور بهترین کارشناسان مواد غذایی در مجهزترین آزمایشگاه صنعتی لواشک به معنای رعایت حداقل استانداردهای فنی و بهداشتی است.