این ذرت کمی تند است، بنابراین اگر غذاهای تند دوست ندارید، فلفل قرمز و سیر را کم کنید. اگر ذرت منجمد یا کنسرو شده دارید، باز هم می توانید از این دستور استفاده کنید و همه آن را با ذرت مخلوط کنید و خارج از لپه سرو کنید. دو نسخه در زیر وجود دارد – یکی برای گریل و دیگری برای ذرت پخته شده روی اجاق گاز.
لگد تا ذرت
- ۴ خوشه ذرت
- ۱-۲ تن نمک دریا
- ۱-۱/۲T روغن زیتون فوق بکر
- ۱/۸ تن فلفل قرمز
- ۱/۸ تن فلفل سیاه تازه
- ۱/۸ تن پودر سیر
- ۱/۴ تن آب لیمو
- اختیاری: ۲ تن پنیر پارمزان تازه رنده شده
برای طعم ذرت پخته شده:
۱) یک قابلمه را به اندازه ای پر کنید که هر ۴ دانه ذرت ۲/۳ پر از آب باشد. ۲-۱ تن نمک دریا به آب اضافه کنید و روی اجاق بگذارید و آب را بجوشانید.
۲) پس از جوش آمدن، خوشه ها را با احتیاط و بدون پاشیدن آب به شما اضافه کنید.
۳) آب را به جوش آورده و اجازه دهید ذرت به مدت ۵-۷ دقیقه بجوشد.
۴) در حالی که ذرت در حال جوشیدن است، در یک ظرف کوچک روغن زیتون، کمی نمک دریا، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر سیر و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید تا ترکیب شوند
۵) وقتی ذرت تمام شد آن را از آب خارج کنید و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. ذرت ها را در بشقاب قرار دهید و با قلم مو مخلوط روغن زیتون را روی ذرت ها بمالید سپس در صورت تمایل پنیر پارمزان بپاشید و لذت ببرید.
برای طعم ذرت بو داده:
۱) خوشه های ذرت را روی ورقه های حلبی جداگانه قرار دهید.
۲) مخلوط روغن زیتون را برس بزنید و لپه ذرت را در فویل حلبی بپیچید و مطمئن شوید که قالب کاملا بسته باشد.
۳) آن را روی آتش بگذارید و ۱۵ دقیقه بگذارید و مرتب هم بزنید.
۴) آن را از روی گریل بردارید و هنگام باز کردن بسته بندی مراقب باشید تا بخار شما را نسوزاند.
۵) در صورت تمایل پنیر پارمزان بپاشید و در آن فرو کنید!
ارزش غذایی
- ۴ وعده درست می کند
- اندازه سرو: ۱ خوشه ذرت
- کالری: ۱۱۶
- چربی: ۶ گرم
- پروتئین ۲ گرم
- کربوهیدرات: ۱۷ گرم
- فیبر: ۲ گرم
- شکر: ۲ گرم
رژیم آنلاین دکتر روشن ضمیر https://rdiet.ir/ رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر